和バラと紅茶のマリアージュ♪

今日は、数ヶ月前から計画していたコラボレッスンの日。

昨日から京都の姉宅に行って、下準備。

　まず、底冷えのお庭からとった枝ものを水揚げ。

夕方無事到着した和バラ１００本も、水揚げ。

お掃除もして、まず就寝。

翌朝、枝ものさんたち見事にピンピンに水揚げされていて、

ひとまずホツ。

こちらの赤じそ色の杏（あんず）は、たまたま出張で帰って来ていた息子さんが、

高枝切りばさみで、見事に採ってくれたもの。

いいアクセントになりそう。

こちらが、今回使ったグリーンたち。

書道歴＊＊年の姉に、書いてもらいました。

和バラさんたちの名前も、

上品な香りが、最高♪

皆様に五感で和バラを愛でて頂きました。

紅茶ソムリエのM様も、ちゃくちゃくと準備。

見本に組んだブーケを、

この部屋の主のガンダーラのイケメン様とツーショット♪

普段、お茶のお稽古をする和室で、皆様をお迎え。

立礼（りゅうれい）に使うテーブルを出し、記帳もしていただき、

紅葉が進んだ景色も楽しんでいただき、

自己紹介を兼ねて、ご歓談。

ROSE TEAのウエルカムドリンクの後は、

まずブーケレッスン。

我が家のお花レッスンに来てくれて、今回神戸から参加のSちゃん以外は、

全員初めましてのブーケ♪

お庭の枝ものが、なかなかワイルドですが、

皆様さくさくと組んで、

無事完成♪

　和室にて、個人撮影。

茶事で使うお道具で、見合い写真さながらの撮影。

無事、お花のレッスンは終わり、次は紅茶のレクチャー。

紅茶ソムリエのM様の娘さんが、料理家を目指しているということで、

今回のAfternoon Teaのお菓子＆サンドイッチ＆スコーンを

全て作ってくださいました。

ブーケと格闘のあと、思わずがっつきました。

ひとつひとつ丁寧に作り込まれ、本当に美味しい♪

Afternoon Tea　や　スコーンの由来など、イギリス人も多分知らない

まめ知識もたくさん、レクチャーくださいました。

紅茶の美味しいいれかた、茶葉の種類、それぞれの特徴、

今までの常識が、思いっきり覆るガッテンなポイントがたくさん。

久しぶりにクローテッドクリームに再会。

添えられたフォークも、クーッキーで出来てます。

可愛い♡

色々な質問にも丁寧に答えて頂き、

これで今日から美味しい紅茶が入れられる気がします。

　さて、最後はラッピング。

集合写真も撮り、無事お開き。

とても楽しい京都での一日。

学ぶ事も多々。

次回の再会を楽しみにしておりまーす。