2017年7月31日月曜日

夏の美味しいもの@京都

今日は、京都までお出かけ。

和ばらイベントを手伝ってくれたメンバーで、

極上のお料理を楽しみに、こちらへ。

イベントのお料理を担当してくれたYさまは、

残念ながら予定が合わず、欠席でした。




姉の知り合いの、生粋の京女の皆様に聞いて、

間違いなく美味しいということで、

こちらへ。




玄関のこの檜扇に、感動。

美味しいお料理が出てきそうなしつらえ。

 お料理の間は、もちろん写メもなしで、

極上のお料理と器、そして楽しいトークに集中。

 今が旬の鱧、冬瓜、椀物はふわふわの鱧しんじょう、

中にはコリコリの白キクラゲ。お出汁も極上。

お造りは、タイとシマアジ。

しっかり仕事してあって、美味しい。

お皿も、とっても素敵でした。

黄瀬戸の器にのった鯛の焼き物も最高。

添えられた満願寺とうがらしも美味。

胡麻豆腐の白みそ仕立ての椀物、食事中に土鍋がふつふつ。

ご飯が炊きあがってます。

最後は、炊きあがったばかりのご飯に、

香のもの、そして上品なちりめん山椒。

おこげもしっかりいただきました。

ハスの粉で作られた蓮根餅に

スイカとイエローキウイ。

最後に出たほうじ茶も美味しい。

もちろん、最初の乾杯で飲んだ生ビールも最高!!

 話も盛り上がり、舌と目の両方で堪能した

旬のお料理。

家族で切り盛りされていて、

接客もとっても心地よく。

 すべてのお客様の食べられた記録を作り、

毎回、前回とは異なるおもてなしをされるとのこと。

 ぜひ、また違う時期にもお邪魔したいお店でした。




お腹が満たされて、タクシーで祇園へ。




姉の知り合いのYさまが参加されている、お花のエグジビジョンへ。

Y様は、京都のお花のイベントにも、いつも参加いただきます。




30年以上お花の教室をされているフィオリスタ京都の藤井先生。

ダッチスタイルをメインとされています。

今回は、いつもの展示会とは異なり、

町屋のギャラリーに合う、1点もののフラワーカーペットを展示。




おびただしい数の花たち。




中身を吟味するお二人。














ギャラリーの家具も、しっくりと。




界隈も、カフェやギャラリーや、

メインの通りから一歩入ると、

別世界。



















イタリアグラスのお店も見て、

そのうち雲行き怪しく、




カフェでまったりしてたら、

雷と激しい雨。

京都は、連日この状態だとか。

 小雨になるのを待って、

祇園饅頭で、和菓子を買って、






帰路へ。

 楽しい美味しいお出かけとなりました。


2017年7月30日日曜日

夏の小掃除

昨晩の大雨で、蒸し暑さが少し和らぎ、

お庭の木々も大喜び。

 今日はお家DAYなので、先週からの小掃除の続き。

大したことはしないけれど、普段見て見ぬ振りの場所を

テコ入れ。

引き出しや戸棚、窓のコーナーを掃除。

いつものやり方は、中身を全部出して、

掃除、そして整理して取捨選択。



紫陽花は、全部グリーンになりました。

雨をかぶって、嬉しそう。




窓のコーナーも、全部のけて、掃除。

敷物を洗って、アイロン。




五日目のお花たちを手入れ。




イブピアは、開ききって、後数日かなあ。

でも、最後まで楽しみます。




ブーケは、一旦紐をほどいて、

茎のヌルヌルを一掃して、

組み直し。




庭に出るとき、ずっと恐怖だった、蚊たち。

教えていただいて、エッセシャルオイルを使ったら、

咬まれなくなり、

お庭で小躍りする必要もなくなり、ハッピー。




まったりと日曜版の新聞を楽しみ、

ゆったり夏の日曜日を過ごすのも、悪くない。



2017年7月26日水曜日

夏色レッスン

今朝の花市場では、とっても気に入ったひまわりがあったので、

ひまわりのサンリッチフレッシュオレンジをチョイス。

オレンジに近い黄色がとっても可愛い。

 それ以外には、へレニウム、オランダセダム、ケイトウのジュラサーモン、

そして、スモークグラスも。

 お見舞い用には、花持ちも考えて、モカラ&ポリシャスで、

シンプルに明るく。







友人を思う気持ちが、優しく届きますように。

 今日のレッスンは、エガちゃんが急な親戚のご不幸で、

お休み。

来月は、お待ちしてますね。




とっても暑かったので、水出しの紅茶&オレンジでお迎え。

愛ちゃんの金沢土産の金箔ラスクや、福ちゃんのお土産の

名古屋場所の金星あられで、歓談タイム。

金沢には、もう20年以上行ってないけど、

美術館も庭園も、食事も、とっても良さげ。

又、行きたくなりました。

 さて、二階に上がって、ブーケ作り。

暑いこの時期、特に念入りにネトワイエ。

花瓶の水がヌルヌルする原因は、最小限に。

そして、見た目もスッキリさせるため、

残す葉っぱ、取る葉っぱ、よーく考えて。







無事、組み終わり、ランチを食べて、

二階で撮影会。

英国から持ち帰った、我が家のジョウロ三兄弟のうち、

2ガロン&1.5ガロンのを花器に使用。




花器を変えたり、アングル変えたり。

みんなで、大撮影会。


ワンコさんも参加。

















夢中で、撮影を楽しみ、

最後はラッピング。







次回は、四人揃って楽しみましょう。

暑い中、ご苦労様でした。



2017年7月22日土曜日

夏真っ盛りの中、コンポジションレッスンへ

梅雨も明けて、空の雲もジブリの入道雲。

今日は、高速を走って大阪へ。

 少し間が空きましたが、昨年から通ってるラフェネさんへ

コンポジションレッスン。

 今日の花器が、立方体の籠で、

またまた難しい。

でも、なんとか仕上がり、コンポジションのお庭の中に

抜け感も作れて、満足。

 ここに習いに来ると、花材の一本一本の

葉っぱ一つ、茎の微妙な傾きも、丁寧に考えて

花と向き合ういい時間が流れます。

的確なアドバイスも、とっても勉強になり、

他の方のレッスンも、興味深く、、。








自然光で撮ると、後ろの抜けもうまく使えて、

綺麗に映りこみます。





レッスン後は、上品なチョコレートと、

とっても爽やかな水出し紅茶もいただき、

他の方のアレンジやブーケも楽しみました。










とってもキュートなブーケ・ド・マリエも

撮影させていただきました。




この時期ならではの花材に、うっとり。

 今日もたくさんの学びありの&楽しいレッスンでした。

アトリエを一歩出ると、灼熱でしたが、、。

入道雲と青空を見ながらの、帰りのドライブも

楽しや。

 やっぱり夏が好きです。