賑やかマックス／ブーケレッスン

今日のレッスンは、インドから本帰国のH様も合流され、

七人の方がお越し。

お花も今までで、一番大量だったかも。

　まず、最初にダニエルのカヌレと、

K様の手作りゴマプリンで、談笑。

インドでの様々な苦労話、おもろい話で、

大盛り上がり。

　

キリのいいところで、二階でブーケレッスン。

大量のお花が揃ったところの写真、、撮り忘れ、、、。

　今回は、ラナンキュラスのシャルロットがあったので、

買いました。

で、ブーケの前に、ちょっと遊び♪

後で気づいたけれど、カメラの設定が変で、

写真がちょっと今いち、、。

写真が白飛びです（汗）。

ランチは、桃の節句にぴったりの

菜の花のからし合えと、散らし寿司、そして汁物。

ぼくのおやつもお願いします♪

この後、Y様の極上のいちじくのパウンドケーキで、

おしゃべりタイム。

最後にふんわりとブーケをラッピングして、

ブーケが似合う女性整列♡

皆様お疲れさまでした。

楽しい時間となりました。

　カメラの設定を調整して、

もう一度撮影。

家中、花の香りでいっぱいです♪

春を待つ雨もよし／ブーケレッスン＠アイロニー

今日は、生暖かい空気感。

雨も少し暖かく感じられます。

　さて、月一回谷口オーナーがいらっしゃる際にうけるレッスン、

今日は、ブーケ・オブリーク。

どう束ねるのか、めちゃめちゃ楽しみ♪

レッスン前は、店内のお花を観察。

春を感じる♪あったかいんだからー♪な、お花がたくさん。

 さて、二階でレッスン開始。

今日の花材は、パーロット咲きのチューリップ、スイトピー、ゆきやなぎ、

丸葉ユーカリとアジアンタム。

チューリップの、下にやさしく垂れるアングルを十二分に生かした

パラレルの組み方のブーケ、ブーケ・オブリーク。

　デモを見ながら、不安マックス。

入れる場所も枝のアングルもしっかり考えて、

しかも、パラレルなので、

かなり枝が巨大に、、、。

　呼吸を忘れるほど集中して、組みました。

なんとか終了。

途中、二回もテープでしばりました。

オーナーのブーケは、さすが。

しっかり下の方に綺麗なカーブを描いてます。

いよいよ、パリ店ももうすぐオープン。

これからの活躍も、期待大です。

充実のレッスンでした。

　レッスン後は、近くのビゴのレストランでランチ。

驚きの良心的な価格ながら、お味はばっちりです。

主人のメインのグラタンは、写真撮り忘れ。

　レッスンでエネルギー切れとなり、

ケーキもいただきました。

シブースト、、、うまい♪

モンブランも、間違いなし。

お向かいがビゴの店、昔から芦屋にある老舗のパン屋さん。

店内は、ご近所っぽい方でほぼ満杯でした。

　自宅に戻り、無事ブーケを飾り、幸せ満タン。

明日の早朝の仕入れも、頑張れそうです♪

大人の遠足＠箕面

ちょっと風は冷たいけれど、確実に春の足音が聞こえる

晴天の中、今日はこちらへお出かけ。

十三から宝塚線に乗って、箕面へ。

お花に来てくださるY様宅へ、京都の姉の茶道社中の方々とともに

押しかけました。

お料理は、Y様がコース仕立てで出してくださるので、

一助ということで、私はこの子と共に来ました。

Y様が大好きな淡いピンクに濃いめのピンクを重ねました。

丁寧にしつらえられたテーブルセッテイング、さすがです。

エッグアートの数々も、いつ見ても感動です。

今はやはり、こちらかしら。

ご歓談のあと、いよいよ食事♪

マリーアントワネット仕様のかわいい丸テーブルの上に、

ベビーピンクのル・クルーゼもスタンバイ。

最初のお料理は、丁寧に下処理されたトマトに、フランはゴルゴンゾーラ風味の

お洒落なテースト、そこに人参のサラダは、金柑が入り、

酸味がいい感じです。

ル・クルーゼの中身は、、、

紫ブロッコリーのスープ♪

色も二月にぴったり。

紫のブロッコリーってあるのね。

色も味も楽しめました。

次のお皿は、ホタテを丁寧にソテーし、ホームメードのパン粉に、

パプリカが色鮮やか。

お次は、どーーーんと、、、、。

メレンゲの中は、

ロマネスクやら芽キャベツやら、キノコやら、チキンやら

ごろごろ出てくる楽しい一皿。

ヘルシーで、我々世代でも、

がんがん食べられる、本当に優しいお味です。

いつもながら、Y様のメニューは、素晴らしいです。

ここからは、紅茶ソムリエのM様登場。

マイセンの極上の食器が並び、

ソムリエの腕が鳴りますね。

マイセンの器でいただく、幸せ♪

紅茶は、トワイニングのprince of Wales に始まり、

アールグレイ、最後はダージリンのファーストフラッシュ、、

三種類を楽しみました。

手作りの三種のパウンドケーキと共に。

Y様のお嬢さんが、途中からお手伝いに来てくださり、

場がふわっと華やぎました。

おばちゃんトークにもお付き合いいただき、

感謝、かんしゃです。

　Y様、大変お世話になりました。

お疲れが出ませんように。