ブーケ・ド・マリエ＠アイロニー芦屋

梅雨の晴れ間の今日、空気感がヨーロッパぽい。

ちょっと爽やかです。

　今日は、ブーケレッスンへ芦屋へ。

月に数日しか芦屋にいらっしゃらない、谷口オーナーのレッスン。

パリのお話を聞きつつ、レッスンのデモ開始。

　今日は、ブーケ・ド・マリエ、花嫁のためのブーケ。

以前習った垂れるタイプのブーケは、ブーケホルダーを使ったものが

多かったのですが、今日のは一切使わず。

　それに、パリで作るブーケとも違い、

日本の結婚式事情に精通した、フレッシュフラワーに優しい組み方。

花材は、爽やか揃い。

こちらに、ベビーピンクのバラ”トロワロス”を加えて。

デモを見て、すっかり出来る感満々で始めたのですが、

途中微調整をしたら、全体が崩れたので

もう一回組み直し。

　やっと納得の出来。

ブーケは組み直すと勉強になるので、

是非おすすめ。

大体の雰囲気は一回目でクリアに。

二回目は、一本一本愛おしみながら、

全員が活かせるように、組めたような気がします。

あー、楽しい♪

店内の気になる花材も、色々質問できて、

勉強になります。

そして、お花の持ちが厳しくなるこの時期ですが、

季節の枝ものや花が、色々楽しめるのも今。

　明日の早朝の仕入れも楽しみです♪

フレンチ＠北野界隈＆北野の今

今日も梅雨の晴れ間。

結構蒸し暑いです。

　久しぶりに北野に出かけました。

主人の誕生日ランチに、フレンチへ。

こちらのレストラン。

瀟洒な建物の二階へ。

ステンドグラスのお皿は、ちょっと？？ですが、

最初のシェフからの贈り物の、小さい前菜は、

エスカルゴのコロッケと、ミントシャーベットの下には

イカと魚醤のマリネ。

爽やか。

鯵とパプリカのミルフィーユ。

この時期は、パプリカが美味しい。

発酵バター二種。

パンは、三種で出ました。

どれも、美味♪

スープは、ジャガイモのポタージュに、

自家製ベーコン添え。

しっかりしたお味ですが、量が絶妙。

私のメインは、淡路島のスズキの米粉ソテー＆サフラン味のリゾット。

量が控えめで、しっかり食べられます。

主人のメインは、丹波の地鶏のソテーに紫キャベツのソテー添え。

デザートは、自家製グラノーラにレモンアイス、イチゴ添え。

グラノーラもさくさく。

コーヒーには、かわいい三種のプチデザート。

味も絶妙でした。

　久々のフレンチを堪能後、ちょっとぶらぶら。

この界隈は、学生時代にランチやショッピングに良く出かけた懐かしい場所。

レストランのお向かいは、ローズガーデン。

むかしむかし、伝説のフレンチ”ジャンムーラン”がここにあったと

記憶しております。

ちょっと背伸びして、ワインを注文したのも、

もう３０年以上前。

テナントも、あの頃とは違い、随分雑多なイメージ。

こちらも、ちょっとさみしい、、。

華やかだった異人館俱楽部も、今はむかし。

空きテナントもあちこちに。

こちらは、一時ファミリアのカフェだったような、、。

　観光客も結構来られたのですが、北野界隈、、、

もうちょっと頑張って欲しいなあ。

ポテンシャルは、十分あると思うのですがね。

　家に戻るころ、東京の息子から主人に”おめでとう”コール。

ロンドンの娘からは、きっと夜ですね。

それぞれ元気でやっているのが、何よりの親孝行です。

大好きな花ばっかりのブーケ＆花瓶が届きました。

蒸し暑さがだんだん本格的な今日このごろ。

一年に四回、極上の花が届く４Flowers for You の　flower vaseが

先ほど届きました。

　花瓶は、光が綺麗に通ると評判のスガワラガラス。

お花は、

好きな花ばっかり♡

ずどんとツボでした。

優しい色のアスター、そのアプリコット色が入ったユーパトリウム、

香りが素敵なモナルダ、爽やかなグリーンミスト、

フワフワ感が可愛いエンジェルヘアー、

そこにリキュウソウ♡

風にそよいで、見ていてうっとりです。

この季節ならではのお花。

　生産者を知り尽くしたチョイス。

さすがです。

初夏の京都へ

今日は、仕事で京都に行く主人の車に便乗。

仕事先と姉宅が極近なので、姉宅でほっこり♪

玄関のしつらえ。

二階のベランダで、高野川とこんな山を見ながらお茶して、

にわかブーケレッスン。

　姉が近所で買ったガーベラとスプレーバラに、お庭のグリーンでブーケ。

が、自分的には、ちょっと納得できないので、

写真はNG。

　お昼は、わんこ連れなので、

近くの大さこさんの出前。

ハモの季節どす。

　さて、茶室の前のこの風景。

シダ好きとしては、これを使いたい。

この季節にぴったりの露草も。

ということで、本当は早朝か夕方に取るのがセオリーですが、

早速お庭から花材調達。

ささっと組んで、お庭ブーケ♪

シダがいいアクセント。

姉がロンドンの我が家に来た際、一緒に行ったポートベローズのマーケットで買った

李朝の桶に活けました。

　この後、岡崎へ。

途中、この風景。

鴨川と高野川の分かれ目。

超パワースポットらしい。

次のお目当ては、この赤鳥居の前。

お向かいは、ルーブルの展示ですが、

我々のお目当ては、こちら。

美食の道を極め、美食俱楽部や星岡茶寮の活動を通じて、

独自のおもてなしの世界を確立した、北大路魯山人展へ。

中は、カメラNGなので、ロッカーに荷物を預けて

ゆったり見るのがおススメ。

とにかく、楽しい展示です。

大好きな琳派の世界を彷彿させる

デザイン性もたっぷり。

どの器を見ても、何をのせたらいいかなあ？？

としばし妄想。

展示の最後は、銀座久兵衛のカウンターが、

プロジェクターで再現され、

上質の寿司を魯山人のまな板皿で楽しむ、、、

気分が味わえます。

　８月１６日まで。

今は、まだ空いているので、おススメです。

日本の美の深さ、再発見です。

ゆったりまったり♪

珍しく過密だったこの数週間。

今日は、久しぶりのおうちデイ。

我が家のお庭は、お花は少ないけど、

グリーンが癒しです。

お庭のあちこちにセージ♪

切り戻して無惨だった多肉ちゃんも、もくもくと育ってます。

昨年はイマイチだったワイルドストロベリー。

今年は、豊作です。

毎日、４−５個収穫。

すっぱ＆甘くて、なかなかイケテます。

冬に怖いくらい刈り込まれたオリーブ。

今は元気いっぱい（＾＾）

ミニトマトも実がついたー。

レッスンのブーケは、デルフィとニゲラがどんどん開花。

もう一度組み直しました。

ソーラーエリザベスさんも嬉しそう。

一ヶ月近く咲いていた柏葉紫陽花。

頭がおもそうだったので、家に取り込みました。

残り花も、活けて。

こちらの柏葉紫陽花からは、ミニかまきりさんが二匹。

そっと、庭に戻しました。

今月のフラワーデリバリーは、胡蝶蘭のミデイー。

妖艶で、可愛い♡

上部を切った多肉も、新芽続々。

多肉のジュニア寄せ植えも、順調。

　おうちデイ満喫中。