ランチ＆花屋＠芦屋

先日、木枯らし一号も吹き、

どんどん秋が深まる神戸。

でも、ロンドンの気温をチェックすると、

３度、、雨。

寒い、、、なんてとてもじゃないけれど、言えない。

ロンドンにいる友人から届いたメールには、

”三週間ほど、あんまり太陽見てない”とか。

ここは太陽サンサンですね。

　さて、来年めでたく８０歳を迎える両親のために、

お祝いのランチの場所を物色中。

候補となりそうな京料理のお店に出かけました。

　その前に、花屋チェック。

Jacques Decoさんへ。

たしか、１０年程前に、ここのレッスンを数回受けたのですが、

その頃は、こんなにお花にはまるとは、

夢にも思わず。

　お店の中は、すっきりとレベルの高い雰囲気。

そして、色別に並べられたお花が、とっても新鮮で綺麗。

家には、すでに結構お花があるのですが、

やっぱりちょっとお試しに、

小さいブーケを作って頂きました。

秋らしいオレンジ？

いや、やっぱりピンクに。

　緑は、ロンドンではなかった木いちごの葉っぱ。

バラは、ベラヴィータ。

ローズヒップは、センセーショナルファンタジー、、という豪華な名前。

スカビオサはテラ・ホワイトサーモン。

んんーーサーモンという名ですか、、。

でも、スカビオサは、やっぱり好き☆

そこに、二本だけ、ネリネを加えて。

　

見事な花たちに、癒された後

数分歩いて、今日のランチの場所へ。

モダンながら、和の雰囲気漂う”京料理　たか木”さんへ。

秋らしい盛りつけの先付け。

味も上品。

今年初の銀杏も。

汁ものも、葛仕立てで、なかなかさめない。

器も素敵☆

　お客さんは、ほぼ女子のみ。

日本特有の風景。

おしゃべりのにぎやかなこと。

お造りは、ひらめとサワラ。

サワラは、皮目に焼きがはいり、しかも昆布締め。

大根のツマも、粗めの切り方で、美味しい。

見た目にも美しい、八寸。

文句のつけどころなし。

煮物椀の、エビ芋が美味しすぎ。

香の物に、ごはんと赤出し。

新米の季節、あえて普通のごはんで勝負！ですね。

葡萄のゼリーに、アイス、それにわらび餅。

上品ないいお味。

お茶の差し替えも、八回くらい？？

サービス、味、申し分なし。

さすが、ミシュラン☆☆。

　日本の食文化、恐るべし。