極上のおもてなし＠甲陽園

三連休の最終日は、百点満点の青空。

神戸ではマラソンも開催され、

紅葉も真っ盛り。

そんな気持ちのいい空気感のなか、今日は甲陽園にお出かけ。

お目当ては、兵庫県で二つしかない、ミシュラン☆☆☆のひとつ、

日本料理の”子孫（こまご）”。

パンフレットによれば、甲陽園は大正時代、

遊園地や撮影所、温泉や高級料理旅館が軒を連ねた場所だったとか。

今もその名残か、美味しいものたくさん。

　その中で、ちょっとケーキのTSUMAGARIさんに、、、と

思い立ち寄ったら、なんと大混み。

専用の立派な駐車場あり、警備の方三人、

店内はおとり置きの品、買い求める人、、で満杯。

わーー、こんなに人気があったんですね。

今やパン屋、ケーキ屋さん、飽和状態の我が家近辺、

ちょっと高すぎる？というお店も多い中、

こちらは、値段も納得、味も納得。

私もここの”甲陽巻”の大ファンです。

　さて、やっと買い求めて、

今日のランチを頂く、”子孫”へ。

住宅街の中ですが、ここだけは別世界。

数寄屋造りの素敵な一軒家。

今日は、四名まで入れる和室へ。

足が伸ばせて、しかも床暖です。

青じそのお茶で、のどを潤します。

先付けは、ウドと蟹の酢の物。

とっても上品で爽やか。

一緒にいただける日本酒が、あーーとっても美味しい。

実は日本酒が苦手なのですが、これはいける。

福井県の、ときしらず？でしたっけ。

名前がさだかではないんですが、もう一度飲みたい味でした。

続いて、紅葉の素敵なお椀に、

出汁が上品な、ヒロウス。

ゆずが絶妙にマッチ。

お造りも、極上。

赤身、イカ、ヒラメ。

醤油、あるいはゆずだしで。

目にも豪華な八寸。

圧倒されます。

一人分がこんな感じ。

あん肝はあまり得意ではないけど、これは美味しかった。

鯖寿司の上品なこと、

サイズも絶妙です。

椀ものは、秋鮭と蕪。

いいお味でした。

上にのっているのは、多分蕪の葉っぱ？でしょうか。

しゃきしゃきで、いいアクセントに。

香の物も、品よく並んでおります。

ごはんは、温泉卵いり、とろろご飯。

ぺろっといけます。

　そして、ご希望であれば、ともう一つのごはんもの。

おジャコごはん。

新米におジャコ、”鉄板”コンビですね。

満足すぎるくらい。

サテ、デザートは、葡萄のゼリーが特に秀逸。

そして、和菓子とお薄も。

もうだい大満足です。

サービスも丁寧、食事のタイミングも抜群。

　

最後は、車までお見送り。

道に出て、最後までお見送り。

　これこそ、極上のおもてなし。

ちなみに、お昼はミニ会席をいただき、５，２５０円なり。

個室であれば、２０パーセントの料金（椅子席は１０パーセント）が加算です。

　でも、十分に価値あり。

日本の食文化、世界に打って出て欲しい＾＾です。